Самые интересные факты

Согласитесь, любая книга с картинками более привлекательна, чем унылый монотонный серый текст, а яркие колоритные фото с объяснениями еще информативнее и интереснее…

Жизнь

Человек, здоровье, флора и фауна, домашние и дикие животные, растения...

Общество

Политика, страны, история, законы, обычаи, экономика, войны, дружба...

Места

Достопримечательности, города, география, путешествие, туризм...

Техно

Авто, космос, оружие, механика, электроника, оборудование, технологии...

Арт

Живопись, скульптура, хенд-мей, дизайн, фото, творческие личности...

Необычные экзотические супы

Необычные экзотические супы

В Одесских столовых и ресторанах первые блюда называют «жидкое», очевидно потому, основным их компонентом является жидкость. Борщи, щи, окрошки, солянки, молочные, протертые, горячие, холодные, сладкие и прочие супы – еда питательная, вкусная и, ко всему, полезная. Кулинарные рецепты супов бывают разные, от очень простых до необычных, и даже экзотических. У многих народов супы считаются блюдами национальной кухни, и иногда не только удивляют, но и шокируют необычностью вкусов и входящими ингредиентами. Хотя понятие «необычный» очень относительно. Вполне возможно, наш украинский борщ, европейский протертый гороховый суп или русские щи из кислой капусты для многих жителей планеты будут очень даже необычными и экзотическими супами. Но с нашей точки зрения необычностью и экзотикой изобилует Азия и Африка. Из чего только не готовят супы в Китае: из петушиных яичек, плаценты оленей, пениса тигра и прочей экзотики. Но самым известным и необычным супом китайской кухни, на мой взгляд, является суп из птичьих гнезд. Готовят его из гнезд птиц саланганы. Гнезда строят исключительно самцы этих птиц в пещерах. Гнезда состоят в основном из клейкой птичьей слюны, которая в теплой воде растворяются. По консистенции суп из птичьих гнезд очень напоминает мутный кисель. Птичьи гнезда, компонент не из дешевых, и стоят около $2 тыс. за килограмм. Поэтому суп относится к экзотическим деликатесам даже в Китае, где цена ресторанной порции доходит до $100. Супы из птичьих гнезд в Китае готовят давно и утверждают, что это блюдо имеет еще и лечебные свойства при астме и для укрепления иммунитета.

Или, к примеру, суп Кибуру, который готовят в Танзании, там считается незатейливым и повседневным. Для его приготовления нужны сладкие бананы (ну как же в Африке без бананов то?), бобовые, немного местной грязи(!!!), вода и веточки местных деревьев в качестве пряностей. Именно грязь придает супу Кибуру неповторимый солоноватый «приземленный» вкус. Ну, тут как говорится, о вкусах не спорят. Хочется напомнить, что хозяйки разных стран мира советуют каждый день на обед кушать именно супы. А какие именно супы, привычные или экзотические, выбирать вам.

автор: stin    Добавлено: 05.07.2015
категория:  Общество    просмотров: 2675
Пожалуйста, оцените эту заметку:     1  2  3  4  5   
Комментарии к заметке:
Необычные экзотические супы

Чтобы добавить комментарий, заполните форму:

Введите сумму чисел с картинки

Сегодня: 16.09.2019

Улыбайтесь чаще!!!

- Смотри, смотри, звезда падает! Скорее загадывай желание. Сбудется.
- Хочу ондатровую шубу...
- Ой, смотри, обратно полетела...

”из

Интересный факт

Садовый и морской слизень, фотоРазмеры разных видов слизней варьируются от 20 мм до 60см. Садовые и морские слизни бисексуальны, т.е. спереди они самки, а сзади самцы! В период брачного сезона, на морском дне часто образуются бисексуальные кольца из нескольких особей. Сразу за спариванием обычно следует рождение. Большинство морских слизней практически не умеют плавать - лишь ползают по морскому дну.
 из статьи: Садовый и морской слизень, фото
НАВЕРХ