У человечества одним из самых популярных продуктов питания считаются яйца. У некоторых людей, правда, развита боязнь куриных яиц – овофобия, но сейчас не об этом. На Пасху у нас по традиции раскрашивают яйца, а в Китае это делают перед рождением ребенка. Самое дорогое яйцо в мире, украшенные благородными камнями и металлами знаменитого ювелира Фаберже было продано через аукцион за 18,5 тыс. фунтов стерлингов. Самый большой омлет, приготовленный мексиканским поваром, состоял он из 500 яиц и весил около 600 кг. За год в мире поедается около 567 миллиардов яиц, при этом потребление этого продукта с каждым годом увеличивается. Самой яичной и куриной страной в мире является Китай. И дело вовсе не в том, что курица, одно из самых первых домашних животных, была приручена человеком именно в Китае (примерно 14 век до н.э.). В Поднебесной производится около 160 млрд. в год, и это не считая яичных подделок. В Америке, для сравнения, производят 65 млрд. яиц. За год одна курица может отложить их около 250 штук. Причем, как утверждают специалисты, манипулируя с освещением можно на много повысить куриную способность нестись. Магазинные яйца не оплодотворены, поэтому даже если их уложить в инкубатор, цыплята все равно не вылупятся. Цвет яичного желтка от породы курицы не особо зависит, а от того, чем ее кормят. А вот размеры яиц зависят в первую очередь от возраста курицы. У более взрослой курицы яйца крупнее.
Отпразновать какое-то торжество, юбилей или просто встретиться с друзьми можно на природе, в каком-нибудь кафе или ресторане. В Одессе, наверное, лучше всего для этого подойдет ресторан «клуб ЗОЛОТО».
Яйцо это живое существо, поэтому оно дышит. Яичная скорлупа изрешечена мелкими порами, через которые испаряется лишняя влага и поступает воздух. Зародыш внутри яйца проводит и развивается 21 день. За это время будущий цыпленок выпускает около 3 литра углекислоты и 8 литров водяного пара, и поглощает примерно 4 литра воздуха.
Читайте также:
Слышал,что в некоторых ресторанах появилась новая «фишка» — омлет из яиц колибри.Кто нибудь пробовал? Что-то реальное или очередной «развод»?