Откуда мы узнаем что-то новое? Одни пытаются до всего доходить сами, другие не хотят «изобретать велосипед» и полагаются на разные правила и рекомендации. Интересно, вы читаете инструкцию к купленному телевизору перед его первым включением?
Спросите своих знакомых, что знают они о бананах, то, скорее всего, вместо ответа увидите недоумевающий взгляд вашего собеседника. Мол, а что тут знать? «Банан, он и в Африке банан», как говорится. Довольно популярный фрукт, который очень многим нравится, и без которого сегодня многие себя даже не представляют. Но, все-таки, давайте немного разберемся с этим вопросом. Если вы думаете, что бананы растут на деревьях (пальмах), то вынужден вас разочаровать. Банан – это трава, вернее травянистое многолетнее тропическое растение, родина которого Юго-Восточная Азия. Возможно, вы удивитесь, но считается, что те сорта бананов, к которым мы привыкли – выведенны искусственно, и в мире помимо их существуют и другие сорта бананов. В Африке и во многих странах Востока в пищу употребляются небольшие и очень сладкие бананы десертных сортов. Другие сорта бананов предназначены для жарки. Четверть века назад даже сама идея жарить бананы показалась бы нам кощунством, ведь как можно так бездарно переводить дефицитный тропический продукт. Но сегодня, бывая в разных туристических поездках, мы открываем для себя много нового. Вот и жареные бананы для многих перестают быть чем-то необычным. Многие их не только пробовали, но и стараются побаловать своих близких этим деликатесом.
Для жарки используют специальные сорта бананов, но можно использовать и бананы, которые продаются в наших магазинах, только выбирать следует не очень спелые, чтобы они сохранили свою форму. Жарить бананы несложно. Их очищают и разрезают на кусочки. Из воды, муки и сахара готовят кляр, обмакивают в нем бананы и жарят до появления золотистой корочки в большом количестве масла. Затем чтобы убрать излишки масла, выкладывают на бумажную салфетку. Необычное блюдо готово, можно его подавать. Жареные бананы хорошо дополнит мед, варенье или полюбившийся вам соус (например, арахисовый). Попробуйте жареные бананы, откройте для себя что-то новое, надеюсь, понравится и вам. Приятного аппетита.
Читайте также:
Спасибо объясняется очень понятно.