Самые интересные факты

Все любим мы смотреть и пересматривать фотоальбомы (причем не обязательно свои). Еще нам нравится фотографировать и фотографироваться…

Жизнь

Человек, здоровье, флора и фауна, домашние и дикие животные, растения...

Общество

Политика, страны, история, законы, обычаи, экономика, войны, дружба...

Места

Достопримечательности, города, география, путешествие, туризм...

Техно

Авто, космос, оружие, механика, электроника, оборудование, технологии...

Арт

Живопись, скульптура, хенд-мей, дизайн, фото, творческие личности...

Национальная грузинская кухня

Национальная грузинская кухня

На Кавказе прекрасно готовят мясо. К примеру, жареное говяжье филе «бастурма» или приправленная специями баранина «буглама», печеные цыплята с овощами «борани». Популярное блюдо из мяса птицы «чахохбили», которое сейчас повсюду готовят из курицы. В традиционной же грузинской кухне «чахохбили» делали исключительно из мяса фазана. И, конечно же, грузинские пельмени «хинкали». «Хинкали» едят руками, причем нужно умудриться откусывать этот большой пельмень так, чтобы тонкое тесто не разорвалось и находящаяся внутри жидкость не пролилась на тарелку или одежду. Для начинки настоящих «хинкали» через мясорубку мясо не пропускают, а режут и отбивают ножом до фаршеобразного состояния.

А знаменитые грузинские шашлыки, которые готовят не только на шампурах, но и на традиционных глиняных сковородках кецах. Шашлыки в Грузии готовят из баранины, телятины, свинины, индейки и даже осетрины. Грузинский хлеб «лаваш» популярен уже не только в Грузии. Очень вкусны выпекаемые на углях лепешки из кукурузной муки «мчади», которые также делают с добавками из тертого сыра или вареной фасоли с зеленью.

На десерт в Грузии принято подавать торты огромных размеров, причем не обязательно в праздники. В период сбора винограда из сахара, муки и виноградного сока готовят вкусные сладкие тягучие колбаски «чурчхелла», «ртвели» и «пеламуша».

национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня

Конечно же, отдельной частью грузинской кухни является хорошее грузинское вино. Без него не обходится ни один праздник. Сами грузины говорят, что для хорошего застолья нужно немного: хорошее вино, кусок лаваша с сыром и зеленью но, главное, чтобы были достойные люди. Такая она – национальная грузинская кухня.

автор: stin    Добавлено: 21.03.2013
категория:  Общество    просмотров: 4731
Пожалуйста, оцените эту заметку:     1  2  3  4  5   
Комментарии к заметке:
Национальная грузинская кухня

Чтобы добавить комментарий, заполните форму:

Введите сумму чисел с картинки

Сегодня: 25.05.2018

Улыбайтесь чаще!!!

- Простоквашино - идеальное место для отдыха...
- Что ты там делать?
- Да просто, квасить.

”из
кешбек из китая

Интересный факт

Мола-Мола – рыба-лунаДля человека рыба-луна не страшна т.к. питается зоопланктоном, гребневиками, небольшими ракообразными, медузами. Однако, по приметам моряков, появление этой рыбы трактуют как знак беды. Рыба-луна плавает плохо. Часто она бесцельно плывет по течению. Взрослые крупные рыбы плавают на боку. Для движения, как птица крыльями, луна-рыба размахивает длинным и узким плавниками, маленькие грудные плавники являются стабилизаторами. Для поворотов рыба-луна плюет изо рта и жабр сильной струей воды.
 из статьи: Мола-Мола – рыба-луна
НАВЕРХ